Ayam Masak Hitam

Bahan-Bahan

Bahan A:

1. ½ ekor ayam (di potong kecil)
2. 2 sudu besar serbuk kunyit
3. garam
4. 1 sudu jintan manis(di tumbuk halus)

Bahan B:

1. 3 Ulas bawang merah/ bawang besar(dikisar)
2. semangkuk cili kisar (mangkuk sederhana)
3. 2 susu kicap pekat
4. 2 sudu sos tiram
5. 2 sudu sos tomato/ cili
6. 2 biji bawang besar( di hiris bulat)
7. 3 tangkai cili hijau ( di hiris atau di potong tgh)
8. garam
9. serbuk perasa
10. minyak.

Cara:

1. Bahan A diperap dan di goreng (agak2 je)
2. keluarkan minyak sikit dan tumis bahan B sehingga garing
3. setelah garing masukkan ayam.
4. potong daun bawang 1/2 inci masukkan kedalam lauk.
5. masukkan bawang hiris dan cili hijau.
6. biar sehingga masak.

Cadangan Hidangan:

Sedap di makan dgn nasi putih atau nasi jagung.